Grönkålen är underskattad. Denna dekorativa julgrönska passar ju bra i matlagningen också. Sista åren har jag testat både grönkålspaj (mumma), grönkålschips (mumma) och grönkålshummus (mumma). Igår gjorde jag en lax- och räkpytt med grönkål i och den blev sååå god (mumma). Idag mixade jag ihop en grönkålspesto med parmesan och mandel. Resultatet blev över förväntan (mumma).
Fem mummor av fem möjliga. Grönkål - verkligen värd en plats på julbordet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar