Fem meter korvaskinn och tålamod

är vad som krävs för att göra julekorv. Förvisso behövs lite färs, späck, tid och lust också. Den är kryddad på känn, omformaterad och nedfrusen i väntan på juldagarna. Det ska bli spännande att provsmaka.

Knäckklubbornas tillverkning löpte på utan några speciella oväntade hinder eller bekymmer. Skönt.